термин
Саҥыйахтаах алаадьы
Традиционное якутское блюдо, представляющее собой румяные оладьи, политые растопленным сливочным маслом (ынах арыыта) с добавлением ягод (традиционно — земляники или варенья).
Бу саха төрүт куухнятыгар алаадьыны ураты, баай-талым гынан остуолга уурар ньыма. Үксүн урууларга, үбүлүөйдэргэ уонна мааны ыалдьыттарга анаан астанар.
Саҥыйахтаах алаадьы үрдэ барыта кыһыл көмүс дьэдьэннээх сыа арыынан бүрүллэн, оруобуна мааны «саҥыйах сыаттан» сыламныах курдук буолар, ол иһин маннык ааттаммыт.
Источник: https://северная-заря.рф/doro-kiehe-kiergele-sa5ynnahtaah-alaady/